2016年に植付た品種の記録です。
「トウガラシ タバスコ」
タバスコはナス科トウガラシ属キダチトウガラシ種に属します。
パスタやピザでお馴染みの調味料「タバスコ」はこのトウガラシを塩と酢に漬けて3年熟成させたものです。
「タバスコ」品種解説
メキシカンシリーズ
「タバスコ」
●特徴
果の大きさ：5cm×0.8cm
熟期：80日 黄色→赤
辛さ：辛★★★
●育て方
生育温度18℃～30℃に保つことが必要。
株間は50cm間隔にして定植します。
風が強い場所では、支柱を立てて株を安定させます。
月に一度の追肥、または、2週間に一度の液肥を施す。
この育て方は「メキシカンシリーズ」で共通ですね。
4/18にカインズホームにて@198円で購入。
種苗メーカーは不明です。
島トウガラシと同じキダチトウガラシ種のため、小粒でぷっくりとした実がなるようです。
ネットで検索しても調味料のタバスコしか出てこないため、トウガラシのタバスコの情報が見つかりません。
いったいどんな風味でどんな料理に使える唐辛子なのかよくわからないのです。
それは収穫できたときのお楽しみ、ということで。